Restaurant yang menyajikan menu seafood pastinya cukup banyak ditemui di Bali, salah satunya adalah Bubu Seafood and Chinese Restaurant yang berlokasi di Nusa Dua. Dengan interior bangunan serba bamboo serta gubug-gubug di atas kolam ikan yang memberikan kesan tradisional dan natural. Ditambah suara gemericik air dan angin sepoi-sepoi membuat suasana lebih santai.

Saat memasuki bangunan kita akan menemukan beberapa aquarium yang berisi bermacam ikan, udang, lobster dan kepiting yang masih hidup. Yup disini mereka menggunakan fresh seafood dalam menu-menu masakannya.

Bermacam pilihan masakan seafood ala Chinese bisa ditemui disini seperti Stir Fried Crab in Kam Heong Sauce (620K/1kg), kam heong sauce merupakan saus dengan campuran bawang putih, bawang, udang kering dan kari bubuk. Stir fried crab ini memiliki rasa yangn cukup strong dan gurih ditambah udang kering yang memberi sensasi crunchy pada menu yang satu ini.

Selain menu stir fried crab kami juga mencoba menu lainnya seperti Stir Fried Beef with Japanese Sauce (118K – small), irisan daging empuk yang dimasak dengan irisan paprika dan bawang bombay ini memiliki sauce yang agak kental dengan rasa yang gurih.

Sedangkan untuk menu sayuran kami mencoba Stir Fried Tao Mio with Garlic (68K – small), Tao Mio atau Dao Miao adalah bahasa Mandarin untuk pea tips atau pea sprout yang memiliki tekstur mirip seperti baby spinach. Dimasak dengan bawang putih memberikan rasa yang simple pada masakan ini, memiliki tekstur yang agak crunchy, pas untuk menyeimbangi dua kepiting dan daging sapi diatas yang sudah memiliki rasa rich.

Untuk minuman disini ada minuman yang segar namanya Bubu Refresher (42K) campuran dari nanas, daun mint dan soda, kebayang yah segernya abis makan seafood ditutup sama minuman yang segar gini trus duduk di gubuk dengan angin sepoi sepoi, dijamin bawaannya pengen tidur abis makan kenyang hehe..

Bubu Seafood & Chinese Restaurant
Jl. Nusa Dua Selatan
Nusa Dua, Bali
(+62) 0361 776529
sales@rama-restaurants-bali.com
http://www.rama-restaurants-bali.com